Posts made in 9月 22nd, 2011

蓮根の鮭詰め

Posted on 9月 22, 2011 in うちごはん | 6 comments

今日は蓮根の鮭詰めを作りました。あんまり詰まっていなくて、くずれていますけど〜。自分で言うのもなんですが、わ〜〜、すごく美味しかった！！
最近いろんな方の、特にカナダに在住の日本人の方のブログをたくさん徘徊していますが、カナダに関係なくても、美味しそうなものやよいアイデアを見つけると真似をしたくなってしまい、これもある方のブログを見て、作ろうと思い立ったのでした。でも、どなたのページだったのか分からなくなってしまい、また見つけたらリンクします。すみませ〜ん！こちら（Ｐ・Ｙ・Ｔな日々）とこちら（カナダ暮らしの記録）で、見て記憶していたみたいです。彼女たちのブログ美味しそうなんです。アイデアいただいています。ありがとうございます！

蓮根材料は
蓮根 Lotus root
サーモン Salmon
固めの豆腐 Hard Tofu
タマネギ Onion
コリアンダー Coriander
塩こしょう Salt & pepper
小麦粉 Flour
片栗粉 Corn starch

ラー油を垂らした酢醤油でいただきます。Dip it in the sauce of soy sauce, vinegar and chili oil! Delicious!

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