Posts Tagged "Dim Sum"

Urban China

Posted on 12月 11, 2012 in レストラン/カフェ | 0 comments

誕生日の次の日、お口直しに(けっこう根に持ちます)、Urban Chinaへ行きました。お友達のお薦めで、とても美味しかったです。

飲茶はワゴン式。その他メニューは注文式。
中華レストランに行くと、あるか探してしまうのは、豆苗です。写真では真ん中のです。香港では冬に出回る冬野菜で、ほかの野菜よりもちょっと高級な野菜です。ガーリック炒めが大好きなのですが、ここではえのきのトッピングでホタテソースの1品でした。エドモントンでは、メニューにあっても品切れのこともよくあり、なかなかありつくことができないのですが、ここで食べれて、もうこれだけで幸せ。Happy birthday to me~。

Urban China
(780) 758-1888
Chinatown/McCauley
10604 101 St NW, Edmonton
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Tasty Noodle

Posted on 11月 11, 2012 in レストラン/カフェ | 0 comments

10月。エドモントン。

サウス・エドモントン・コモンよりちょっと北にある、Chapters のすぐ横に、新しいレストランができていました。
台車で飲茶がやってくるスタイルなので、好きなものをピックアップしてすぐに食べることができます。ウェイターがサーブするときに、値段リストがある注文票にチェックを入れて行きます。飲茶のメニュー表があるのですが、それには値段は書いておらず。。。なので、この店では飲茶は基本的に、チェックしてもらうまで値段はわかりません。または食べる前にウェイターに聞くか。う〜ん・・・。
香港ではよく小・中・大・特とランクが分かれていて、小はいくら、という表示が普通してあります。ま、最初選んだ数皿が一皿4〜6ドルぐらいだったので、それぐらいなのだなと思いながらそのまま食べていたのですが、ニンニク野菜が、$9(ぐらい)でした!高い!美味しかったので味は満足ですが、$9もするものを値段載せずに、飲茶メニューに載せているのはどうかと思いますね。店員に聞いたら、それはその値段です、と。値段はどこにも書いてあるのか聞くと、店員のみぞ知っているのだそうで。。。え〜〜〜、なにそれ。


Tasty Noodle
(780) 422-6862
Heritage
3203 Calgary Trail,  Edmonton
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高朋満座 Beijing Dim Sum & Seafood Restaurant

Posted on 11月 13, 2011 in レストラン/カフェ | 3 comments

今日はブランチにIHOPへ行こうと楽しみにしていたのに、すごく込んでて30分以上待ち!こんなに込んでいるIHOPは見たことがない!エドモントンに数軒もないのかな。もう12時になるのに朝ご飯を食べていない私たちはお腹が空き過ぎで別のレストランへ行くことに。でも全然下調べしてこなかったので、近場で良さそうなところあるか心配でしたが、探したら近くに中華料理屋が。まだエドモントンで点心を食べたことがないので、試してみたかったところ。美味しいところかどうかわからないけど、入ってみました。入ってすぐにホール係のお兄さん、広東語しゃべってる。よしよし香港ぽいぞ。でもレストランの名前は「北京北京」。

今日はカメラを忘れてしまって(私としたことが!)、写真はありません。
ウェブサイトはこちら

二人で点心5皿でお腹いっぱいになってしまったので、あまり種類は試せなかったのですが、美味しいのとまずいのがありました。
おすすめはガーリック風味が効いたイカのフライ。
まずかったのは、最後に頼んだ黄身カスタードのまんじゅう。中身のにおいをかぐとなんとなく漂白剤のようなにおいが〜!中国からの冷凍輸入!?

私が香港で初めて食べた冬の野菜で大好きな「豆苗(ダウミウ)」がメニューにあったので、それも頼もうとしたら、今日はないと言われてしまいました〜。メニューで発見してすごく喜んだのもつかの間。残念でした。いつもはだいたいあるそうです。
豆苗のガーリック炒めがあったら、もうそれだけで私は何杯もごはんが食べられます〜。

そのメニューで「豆苗」は英語で「Snow Pea Leaves」とありました。調べるとやっぱり中国由来の野菜なんですね。ブランチのあとまたSuper Storeに行ったら、「Sugar Pea Leaves」というのがあり、見た目がそっくりなので(夫はたぶん違うと言うのですが)買ってみました。Sugar Peaは帰ってから調べたらサヤエンドウだったので、それの葉っぱということで、たぶん違うんだろうなー。まあ、違っても食べますが。

追記:今さらに調べたら!「豆苗とはエンドウの若い芽のこと」ということがわかりました!だから同じ!?若いか若くないかで味が変わるかもしれないですけどね。それに中国では若い葉を摘み取る用の品種改良もしているらしいので、ちょっと違うといえば違うのかも。
まあ、食べてみます。

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