クスクスとトマトベース海鮮炒め蒸し
クスクスは１０年ぐらい前にチュニジアで初めて食べたのだったかな。
今日は初めてクスクスを作りました。お米を炊く感覚で簡単にできてしまいました！
薬味がすでにミックスされているのが売っていました。電子レンジや鍋でもできるようです。
そしてテレビの料理番組でやっていた調理を見よう見まねで作りました。
ずいぶん違う感じに仕上がってしまいましたが美味しかったです。
ムール貝、ホタテ、にんにくの茎、茄子、タマネギ、セロリ、キャベツ、エビ、じゃがいも、ハーブとスパイスの入ったホールトマト缶、塩、胡椒、ハーブセーズニングで作った海鮮炒め蒸し。そして、白身の焼き魚とクスクスを添えて、できあがり！レモンをたっぷり絞っていただきます。
また１つレパートリーが増えたかな。
夫は最近超多忙で、車で買い物に連れて行ってもらえず（私今免許なし）、つなぎでちょっとずつ私が買っていましたが、もう限界。食べ物がなくなったので、今日買いだめしてしまいました。今週はSuperstoreで$250買うと$25のターキー（七面鳥の蒸し焼き用の冷凍）がもらえるんだけど、$245で惜しくも届かず。でも結局、ターキーを手に入れてFood Bankに寄付したいと考え、追加で$10買い物し、ターキーをゲット！うちではどうせ肉は食べないので不要だし。受け取ったら、すっご重い！！
Superstoreは玄関先にそういった寄付用の木箱を設けているので寄付がしやすいです。
スーパーの配達とUHT牛乳
今日もジム行ってお肌すべすべ。
でもちょっと食べ過ぎみたい、全然お腹がへっこまないや。。。
Superstoreに先日行きました。$175(HK$1400)以上お買い上げで、$16(HK$120)のチョコセットを無料でもらいました！ハロウィーンのTrick or Treat用みたいで、開けると小袋のチョコがたくさん。誰も来なそうなので、二人で食べ切ってしまうと思うけど、念のためハロウィーンのときまで取っておく。大家のお孫さんが来る可能性アリ。
前は、いくら買ったか忘れましたが、$15分のトイレットペーパーもらいました。
多分そのときによって$150か$175以上買うともれなく、そのときのおまけ($15相当)がもらえるようですね。
でも今回会計時におまけのこと言われなかった。こっちから聞いたら、もらえることがわかりました。
今まで$175以上買っていたかもしれないけど、おまけをもらい損ねていた可能性アリ。くやし。
やはり情報は大事だな。でもサイト見たけど、載ってないんだよねーー。
新聞取ってないし、アパート住宅でもないので、ジャンクメール／広告類がうちには全く来ない。だいたいゴミになるので、ないのはありがたいけど、行くスーパーのgood dealを多少逃してはいます。
こっちのスーパーって配達してくれないんですね。
香港だと有名所のスーパーだと、オンラインで注文して、例えば百桂(parknshop)だったら合計HK$500(CAD$65)以上なら無料で届けてくれるんです。
カナダのお母さんが一人暮らしで、足腰が不自由なので、食料の買いものは、その度、人を雇って買いものに行ってもらっている状態。なんて不便なの！？無料か格安で配達してくれるスーパーないの？と検索したけど、ありませんでした！カナダでは、体が不自由だったり、忙しい人は、どうしているのでしょうか？
義母を訪問に行くときは時々買いものを頼まれるんですが、かならずパンと牛乳とフルーツは頼まれます。牛乳はフレッシュなヤツ。
私たちは香港でずっとUHTという殺菌処理された牛乳を飲んでいました。配達で一気に買えるし、香港ではフレッシュ牛乳より安いから。だから、その牛乳を買えば、買い置きできるじゃない？と義母に提案しました。実際スーバーにあるかどうか私も探しました。ですが！なんとカナダではUHT牛乳は一般的ではないということがわかりました。調理用などの缶入りしかありませんでした！これにはかなり驚きましたよー！
UHT牛乳は栄養的にはほとんど劣らないのです。ヨーローパでも半分の牛乳はUHTらしいし、UHTの牛乳しか店に売っていない国もあります（暑い国）。
栄養的に劣らないけど、フレッシュでないという観念からカナダでは人気がないらしいです。便利なのに。
先日、ミルクコーナーにEgg Nogがあってびっくりしました！クリスマスではないのに、yet!
これは1年中あるのでしょうか、それとも、クリスマスが近いからあるのでしょうか。
香港にいるとき、クリスマスになると夫がEgg Nog飲みたいというので、スーパー巡りをして見つけたものです。香港ではなかなかないのです！
Egg Nogとはミルクセーキみたいなもので、ミルクと卵と砂糖とシナモンなどのスパイスが入った超高カロリーの飲物です。
クリスマスの食事でお腹いっぱいになるのに、よくあれも飲めるなーと思いますね。。。
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