バイタミックスで Carrot Ginger Tofu Soup

Posted on 3月 27, 2012 in うちごはん | 0 comments

私のブログにたどり着くのに一番多い検索キーワードは「バイタミックス」！
人々は私に、バイタミックスを使ってそれについての感想を求めているのだ！と思い、今日はバイタミックスで Carrot Ginger Tofu Soup を作ってみた。どんなふうになるか想像もつかなかったけど、バイタミックスのレシピに載っていたので、そして、材料も全部あったので、とりあえず作ってみました。
スーパー・ヘルシーじゃないですか！？こんな感じでドカン！

ミルクとかクリームとか入っていないけどクリーミーなのは豆腐が入っているからですネ！

材料は、人参たくさん、タマネギ、ニンニク、ジンジャー、野菜ブロス、豆腐、塩、胡椒。
生のしょうがとパウダーしょうが両方入れちゃったら、ちょっとしょうががキツ過ぎたかな。。。
それ以外はパーフェクト！すごく美味しかったです。
できあがったあとに、赤インクみたいにすごいことになっているビーツを入れたら、きれいなピンク！きれいに垂らしたら、これはフランス料理みたくなれるぞ！次回写真撮ります。

というわけで今夜は、あとベジ・ドックとサラダでした。ごち！

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BONO

Posted on 3月 27, 2012 in U2, 映画/本/ドキュメンタリー | 1 comment

夫がU2関連の本を２冊目書きましたー！ヤッタ！
今度はU2ではなくてBONOのみ。
大変お疲れさまでした。
発売は４月末。
Bono: A Biography

1冊目はこちら
U2: A Musical Biography

U2ファンの方は是非本屋さんで手に取ってみるか、注文して買ってくださいね！！！

 

 

説明（アマゾンより）：

Product Description
Bono is a passionate, articulate celebrity who has transcended his role as international rock star and become an effective political activist. This book provides insights into his life story and contributions to both popular culture and politics.

内容：
ボノは国際的なロックスターとしての役割を越え、実働政治活動家にもなった。情熱的で、明確に思いを言葉にするセレブである。この本はポップカルチャーと政治への彼の貢献と人生に迫っている。

About the Author
David Kootnikoff is an award-winning writer. His published works include U2: A Musical Biography and Getting Both Feet Wet: Experiences Inside The Jet Program, winner of the Japan Festival Award for contributing to understanding between cultures. He is currently working on his doctoral degree in English at the University of Alberta, Canada.

作家について：
デビッド・クートニコフは受賞歴のある作家である。彼の出版した本は、「U2: A Musical Biography」と、両文化の理解に貢献したことに賞される日本祭賞を受賞した「Getting Both Feet Wet: Experiences Inside The Jet Program」である。彼は現在カナダはアルバータ大学で英語博士号を取得中である。

夫のblogでも披露(The Rebel Kind)。

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Fuss Cupcakes

Posted on 3月 26, 2012 in レストラン/カフェ | 0 comments

マーケットから近くて、つい行ってしまったFuss Cupcakes。
月1回と決めたけれど、3月は2回目のご訪問。。。

Fuss Cupcakes
10441 82 Ave NW
Edmonton, Alberta
Phone: (780) 761-3877

そのあと、T&T（WEM）行くついでに、タートルネックシャツなど冬物買いたくて（まだまだ冬だから〜）冬物セールしているかなーと洋服屋さん期待してたくさん見たけど、全然。。。完全にもう春夏。早すぎるでしょ〜。まだ、ほら、雪が残っているでしょ。着ないでしょ、まだこんなの〜〜！という服ばかり。世界の動きがそうだからって、そのサイクルに乗らなくていいのにね。

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Old Strathcona Farmers’ Market

Posted on 3月 26, 2012 in レストラン/カフェ, 買い物 | 0 comments

土曜しかやっていないという Old Strathcona Farmers’ Market に初めて行ってみました。
土曜の９時から3時のみ！ほかの日は閉まっていて、特になにに使われるわけでもなく、ガランとしているらしいです。もったいない。毎日やればいいのに。
マーケットの営業時間は駐車場も無料らしいけど、全然足りないですね。駐車するのに苦労しました。

雰囲気的にはバンクーバーのグランビル・アイランドのようなマーケットで、野菜・肉からお惣菜、クラフト、カフェ・エリアなどがありました。値段も直売だけどスーパーより高い。もちろん新鮮でオーガニックが多いということで、仕方がないですけどね。
スーパーのようにデビットカードは使えないので、そこにあるATMで現金を降ろして使うしかないみたいです。普通マーケットはそうですけど、ずっとスーパーだったからその感覚忘れちゃいますね。
ATMマシンは $1.5とか$2とか使用料がかかるので、けちって財布にあるだけのお金しか使わないことにしました〜。
ということで、買いたくなるものはたくさんありましたが、買ったのは、ビーツとじゃがいも。
夫はビーツ好きだけど、うちで茹でたことはなかったので、私は初体験。買ったのは普通の丸っこいビーツじゃなくて、長細いタイプでした。根野菜だからけっこう泥臭いね。

マーケット内の Strathcona Harvest Cafeでランチにしました。私はベジタブル・パニーニ。夫はピローギ。
パニーニは、森の中で食べている感覚に陥ることができる（笑）内容。新鮮なリンゴのスライスと大きなマッシュルーム、そしてマンゴーのような？干しズッキーニのような？もの、などが入っていました。食べたことのない組み合わせだったのだけど、これがまた美味しかったです。
夫はピローギ。ウクライナとかロシアとかポーランド方面でよく食べてられている餃子のようなものだけど、中身も餃子のようにいろいろ。チーズだったりキャベツだったり肉だったり。これはチーズ。サワークリームとザワークラウト（キャベツの漬け物）と一緒に。これは高カロリー！
エドモントンにはウクライナ系の人がたくさんいます。お友達のMさんの旦那さんもそうだし、私の最初のヘアスタイリストもそうでした。だからピローギもエドモントンの食べ物と言っても言い過ぎじゃないですね。

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