食についていろいろ
出ました。「いろいろ」。
要点が絞れてなくて、タイトルとしてはあまり好きな言葉ではないですが、「いろいろ」あるので箇条書きします。
今日はリンゴ・スターのお誕生日だそうで、おめでとうございます。72歳。
全然見えません！髪やヒゲを染めているというのもあるけど、首のしわとかどう見ても50代。
ステージで、あの頃と変わりない、あのキャラで歌っていますよ。
秘訣を聞かれて答えるリンゴ氏。
「運動よくしているよ。そして僕のメインディッシュはブロッコリー。」
やっぱり運動と食。
あ〜、彼もベジタリアンだったんですね。20年ぐらいベジタリアンらしいです。
ポールマッカートニーもベジタリアンだし、健康に気を使う芸能人にベジタリン増えていますね。
私も肉を止めて１５年ぐらい。そろそろ次のステージ。。。シーフードも減らそうかな。
クリスティン･メンデルツマ： 「世界はブタで回っている」
見ると知らないことばかり。。。日本語字幕があるので是非見てください。
ポークは食べないけど、今日もブタに感謝。
飼育している方、どうぞ大事にお願いします（懇願）。
ホントに私たち消費者は食品のことはよく知らないですよね。
例えば香港に有名な「亀ゼリー」ってありますけど、あれも亀がかわいそうで、私は食べません。香港人にあれってどうやって作るの？と何度か聞いたことがありますが、誰も知りませんでした。知ったら食べたくなくなる人、大量発生の予感。効用を書いてあるサイトは山ほど。でもどうやって殺しどうやって調理しているかは載っているサイト、ないですね。要は亀のお腹を食べているらしいです。でもやっぱりよくわかりません。
どうやって処理しているのかよく分からない場合は、自分が嫌だと思う屠殺には参加したくないので、食べない方がいいと思っています。
グレアム・ヒル： 「ウィークデイベジタリアン（週5日の菜食主義）」のすすめ
肉が体に悪いことがわかりました（特に、安い肉を毎日ぐらい食べている行為）。心の底では家畜動物の飼育のされ方かわいそうだなと思っている。
でもいきなりベジタリアンになれそうにないな。。。
という方に、これ見ていただきたい。少しずつでもいいと思うんです。環境と動物に優しく、そして自分がもっと健康になれたら、すべてはいい方向に！
かわいそうな霜降り肉用の牛さん
フォアグラも同じようなこと言えますかね。健康に太るならまだいいですけど、そうではないのでやっぱり異常ですよね。
人間が好む高級食品は、かなり狂ってますね。病気にさせた動物を食べるって、ある意味サバイバルっぽくて快感なんでしょうか。やばい一寸手前。大豆の腐ったもの（納豆）を最初に食べた人も狂っている、という状況と似たものがあるかもしれません。まあ、それは植物だから、食べた人だけ運が悪くて苦しむのは同情しますけど、動物が意味もなく苦しむのを見るのが、私はただ嫌なんです。
上記３つはこちらのブログ「おデブ脱出計画♪」を見て、知りました。
健康、自然、動物、食品について、いろんなリンクやアイデアをシェアしています。
興味深いお話いっぱいで購読しています。
fbでこんな画像見つけました。^^
「人生は４つのボトルの縮小できる。くそ！もう３つまで行っちゃってる！」っていうのが訳です。
私、コーラもビールも飲みません。2まで行って１に戻った感じ？
コーラは飲んでも年に２回とか。旅先でほかに飲むものがないときですね。ビールはあまり好きではないです。
もっぱら、コーヒー、お茶、水、お湯・・・。年寄りくさっ。って家族にも言われますけどね。笑
初めてエドモントンに引っ越してきてまだ車も買っていなくて、大家さんがコストコ連れて行ってくれたときに、私たちがビールやコーラ類を一切買っていないことに大家さんは驚いていました。大家さんにとってはマストみたいで。
ワインはリッカーストアで買うときありますけど。ビールは夫が時々。
まあ要は、同じカロリー摂取だったら、コーラよりカップケーキということです。^^
歯磨き粉 不要
私、毎回歯磨き粉使っているわけではなく、使ったとしてもほんの少量。ホントにまさにリフレッシュの目的だけ。。。夫にそんなちょっとでいいの？と言われたことあります。
そういった磨き方では、あまり清潔感がないと思われるかなーと思っていたけど、この方が健康的だということで、私のやり方が特に間違っているわけでなくてよかった！
人やコマーシャルを見ていると、毎回歯磨き粉そんなに使うのーと驚いていました。
そんな洗剤みたいな人工的なものを使って口の中を洗っているのなんて、発展国の現代人だけですしね。昔の人はいろんな自然な方法でうまく過ごしていたわけですし。
顔も洗いすぎると敏感肌になってしまうっていいますし、潔癖性は現代病ですね。
自然界にない化学系のものは、できるだけ抑えて使いたいと改めて思いました。
真心パッケージ
結婚記念日に狙ってではないと思うのですが、ちょうどこのころに２つの真心パッケージが届きました！
こちら紅○の元ご近所友達のみんなから！
ホントありがとう〜〜〜！！
こちらはいつもお世話になりっぱなしのTさんから！
ありがとうございま〜〜す！！
許可なしで載せちゃいましたが、よかったかな、、、
両方香港に住む日本人のお友達なんですが、貴重な食材、ホントにありがたい！！！
９０％は香港のスーパーからだと思いますが、ホントにすごいですよね、何でも揃っていて。こっちのスーパーは明太子スパゲティのソース、まだ見たことないです。でも私大好きで、、、。誕生日とか特別な日に食べることにします。
私のレパートリーが少なくて恥ずかしいんですが、私が使ったことがない食材なども入っていて、どんどんレパートリー増やせという？アドバイスの元、夫と自分の胃を喜ばせられるよう、うまく使おうと思います。
多謝！多謝！
調理の匂い
１ヶ月ぶりの更新！！！
１ヶ月日記なしなんて、日記として失格！ムカムカ感があります。
２週間旅行で、２週間仕事。仕事はまだまだ山盛りなんだけど、日記も書かないと日記の意味ないし、記憶もだんだん薄れて行くので、つらいところです。寝ずにやればいいんんだけど、寝ることは一番ぐらいに大事なもので。あはは。眠いといろんなことがいい加減になったり、間違えたり、怒りやすくなり、体に悪いですからね。体に悪いことは１つもしたくないもので〜。
出発前に、家の温度がまた寒いので、大家さんにメールしました。２１度以下のときは教えてくれって言われていたので。で、メールしたら、私が料理する匂いがすごくて数時間窓を開けることがある、という返事。まあなんと！そんな話初めて聞きました。この間「換気扇壊れた？」と聞かれたことがあったので、そのときだけだったと思っていたのですが。だって、私たちここで暮らし始めて半年以上経って、今まで換気扇のみ利用。窓は開けたことがありませんでした。というか、私開けれること知らなかったんだもん。警報が鳴ると思っているから。初めて言われたとき、窓開けてねーって言っていたらしいけど、私は聞き逃していたみたいで、夫がそう言ってたと言っていました。そんなマイナスの冬に言われてもね〜。夏はいいですけどね〜。
でも匂いが気になると言われると、大家さん神経質だなーと思いながらも、私もベストをつくさなければ、と思う。
私なんて、食べ物の匂い、どんな匂いが激しく人んちから匂ってきても、何とも思わないです（単に鈍感？）。自分が思わないからって、人も思っちゃいけないとも思わないですが、同じ家に住んでいて換気扇で除去できない匂いはね、どうしろと。。。
袋のインスタント麺をランチに作るときなど、湯気に乗ってかなり匂いが充満するかも。
大家さんに言われて以来、袋麺のときはパウダー投入時に窓を開けるようにしました。食べている最中の湯気もあれだな〜と思って一人のときはキッチンで窓の近くで立ち食いしてました。←自分でもなんて責任感強いんだ？と思う（違う？）。
そしたら、夫に見つかって、なにそんなところで食べてんの！そこまでしないくていいのー！って言われちゃった。自分でもそこまでやる必要ないじゃんと思いながらも、自虐的にやってみました。ほかに方法ないしね〜。
前住んでいた人は全然調理しない人だったのかもしれない。それは全く私には関係ないことですが。
と、調理が日々の楽しみになってきている私には、ちょっと打撃、、、匂いが心配で気持ち的に思い切り調理できないのがつらいではないですか。こんなエドモントンでほかに楽しみもないですし〜〜。
だから調理は続けていますが、キッチンの窓を開ける頻繁度が増えました。窓は２重窓で、脚立に上って開けます（うち地下だから）。外側の窓は開けるのが硬いです！！！正直めんどい！そして寒い！ときどき乱暴に開けて警報鳴らしたろかという衝動にかられます（おい！）。
袋麺、ここのところ、ランチによく食べているんです。あまりよくないとは思いつつ、美味しいから〜。
トッピングに６〜１０種類ぐらい材料を使っていることで正当化し、まあいいかなーと！
水煮山菜とほうれん草と海老とわかめで、最高のトッピングができあがります。
*ブログに、RSSボタン付けました！遅っ！！！
Tagged with: cookingModern Tailors
パンツまとめ買いした４本のうち3本が裾上げが必要で、Modern Tailorsというところへ行きました。大学からたぶん一番近いです。夫がそこのランドリーサービスを使ったことがあり、オーナーらしき人が香港人のおばさんと前に会話したとか。なので私もそこに行ってみることに。なんとなく手芸系は散らかるのはわかりますが、所狭しと散らかっていました。おばちゃん、商売するなら、もうちょっと整頓した方が良いよ。
カナダではその服のお買い上げのお店では裾上げしてくれないんですね。いくつかのお店で聞きましたが全滅！だからテイラーに行くことになります。香港だとパンツの裾上げはだいたいHK$30~60（CAD$4~8）で裾上げしてくれたような。
そうひたら、なんと！CAD$15/pair。高い！！
私のパンツCAD$20だったんですけど〜？
セールで買った意味が消えて行くんですけど〜？
最低賃金が高いカナダ、低い香港。
香港のありがたみをここで感じます。
こういうサイトで、相場調べてみましたが、やっぱりCAD$10~20は妥当みたいです。あ〜、高っ。
だめもとで、先払いだったらディスカウントありますか？と聞いてみたけど、ないですと言われました。
「手で縫う手間は同じだからね。。。」
手で縫うんですか！？
１つはおしゃれパンツで、外側に縫い目が出ない、または目立たない方がいいので、それは手縫いとかミシンでもスペシャルなモードで縫わなくちゃいけないかもしれない。でももう２つは外側に縫い目が出てもいい夏の超カジュアルタイプなので、是非ミシンでやってほしい。
くっそー、ミシンがあったら自分でやるのに、、、
まあね、パンツまとめ買いなんていうのも数年に１回だから、別にいいんだけどね。
今日は天気で７℃前後。ジムへの往復路で、Tシャツや半ズボンの人、５〜６人見かけました。この間モールでこんな夏服誰が着るの。まだ冬じゃん！と言ったことは撤回しなければなりません。７℃で夏服の人たち、こんなにいるんだもん。これがカナダです。
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