Posts made in 2月, 2013

妊娠前期 – つわり記録

Posted on 2月 15, 2013 in 妊娠 | 1 comment

つわり記録メモ:

11月22日
妊娠したみたい。
クリニックでGeneral Doctorに見てもらう。味覚に変化あり。

11月23日
かなりムカムカ感始まる。

11月24日
夜は息も粗くなる。昼寝する。
http://www.pixy.cx/~kamosika/
このあたりの情報を見ながら、つわりについての勉強。

11月27日
外出が億劫なので、出たときに全部やる。
ヨガとジムは普通同じ日に行かないが、今日は行ってしまった。ジムでの運動もいつもの50%ぐらいのパワー。力が入らない。

11月28日
血液&尿検査1回目

夜10時間寝て、午後も1時間昼寝してしまった。
具合が悪いので、寝ている間はその苦しさから逃れられるので、寝たい。

食べづわりが始まり、水がまずくなってきた。
甘系よりしょっぱ系のものが食べたくなる。
3食中1食はおかゆ。
何も食べていないときに具合が悪くなるので、なにかを食べ続けたい。牛のように草を食べていれば、1日食べ続けてもいいかなと思うので、サラダ系のものをちびちび食べようと思う。が、ちびちび食べるのは私の習慣ではないので、意識して注意していないと、知らないうちにパクパク食べてしまう。

大家さんちはいつも5時ごろチキンスープみたいのを暖めていて、その匂いが普段ならなんでもないんだけど、具合悪くなる、、、

ポールのコンサートでは興奮していたので、具合が悪いのは忘れられた!

11月29日
「しんどい」というのはこういうことを言うかな。息がずっと荒い。何に酸素が使っているのか不明。
食べているときは具合が悪いのを忘れられるので、食べ過ぎで気持ち悪くなるレベルになるまで食べ続けてしまう。こわっ。だから食べ過ぎの傾向にあると思うけど、特にブクブク太って来た感はないので、なにかの形でエネルギーが消費されているのだろう。。。

ジムもシャツが濡れるほど汗をかいていたが、今はそこまで力を入れて運動ができない。450カロリー燃やしていたが、今は350でせいいっぱい。。。外は寒いし、ジムは行きたくない気分になる。

12月4日
いちごがめちゃくちゃ美味しい。
キャサリン妃も妊娠。つわりで入院だって。

12月5日
ジャマイカ旅行には、梅干し、ブラックオリーブ、ポテチ、すっぱ系キャンディーを持って行きたい。

12月11日
去年と同じように、季節柄なのか、妊娠だからなのか、唇がすごく荒れている。普段どおりリップクリームは塗っているのだが。
どこかに妊婦は脱水症状にならないように1日8杯の水を飲めと書いてあった。絶対そんなに飲めないって!まず、水は吐くほどまずい!だからお茶で飲む。それでも1日2〜3杯が限界。それじゃ私、前回も今回も、かなり脱水症状とみた。普段より甘いもの、しょっぱいものを好んで食べちゃっているし。肝臓に悪いわ〜。氷をたっぷり入れた水だと、吐くほどまずくないということがわかったので、氷水で昨日今日は2杯飲んだ。体は冷えるよね。

12月12日
クリニックに行くが今週は先日のドクターは不在で、違うドクターに面会。2週間前にやった血液検査はコレステロール値のみだけで、妊娠のホルモン値などのデータが出ていなかった。尿検査だけで判断したらしいけど、記録も必要だからということで、もう1回血液検査に行くように言われ、次の日もう1回検査に行く(血液・尿検査2回目)。

12月15日
ジャマイカへ出発。
薬を合計4つも飲んでしまって、副作用の頭痛(寒くて頭痛が出た可能性もあるが)で、NYでは最悪の気分。ホントに休みたかった。

12月16日
ジャマイカの暖かい気候のせいか、初日は夜もあまり具合が悪くならなかった。唇の荒れも一晩で治った。
でもやっぱりジャマイカ滞在中も夜、具合が悪いことがほとんどだったので、午後薬を飲むが、効くときと効かないときがあり、まちまち。薬はホントに効いているのか?

1月7日
大型病院の産婦人科で今回初の超音波。そして、いつなんだ?と思っていたダウンシンドロームの検査も一緒にやった。針を入れて赤ちゃんの首の皮膚をサンプリングする(羊水検査?)のだとてっきり思っていたが、それは血液検査と超音波の写真から悪い結果が出てきたときにする検査だった。今のところ異常はなしで、ダウンシンドロームの可能性は15%だそう。検査のための写真を撮るため、かなりお腹をこねくりまわしたせい?で、赤ちゃんは両手を耳に持って来て、やめて〜!と言っているように見えた。ジェスチャーがかわいい。運動しているんだね。

 

参考にしている本:

去年の妊娠時に夫が選んで買ってくれた本。のちにドクター薦めていたので、良い本みたい。順を追って月ごとのいろんな解説もあり役立つ。

でもやっぱり日本語でも情報を読みたく、ネットでいろいろ検索している。また、最近、両親・義妹が送ってくれた冊子も現在参考にしている。

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Cha Island

Posted on 2月 13, 2013 in レストラン/カフェ | 2 comments

昨日はイラン人のお友達のRさんとお茶しに行きました。私は乾燥のせいでちょっと咳しているし、直前までお茶の日を延期してもらうか迷っていたのですが、午後は咳はそんなに悪くなかったし、ずっとお茶で喉を潤し続けていたら、そんなに咳も出ないかと思い、行ってしまいました。そうしたら、彼女も同じような感じでちょっと咳をしていたので、安心(?)。

テヘランも空気汚染がかなりひどく、ちょっとぜんそく気味だったらしいですが、オーストラリアに引っ越して、そしてカナダに引っ越してきて最初の数年は、咳がなかったので、ぜんそくのことも忘れていたらしいですが、ここ数年、カナダの冬の冷たい空気や室内乾燥がやはりひどくて、1月2月はちょっと咳していることが多いと言っていました。
気をつけなくてはいけないですね。。。せっかく空気がきれなカナダなのに、乾燥でやられるとは、、、、

お茶専門のカフェ、Cha Island。知らないカフェだったので、楽しみに行きました。

お茶は、Green Tea, Black Tea, Rooibos Tea の3つを基本に、そこにいろんなフレーバーが追加されています。容器の蓋を開けて、香りも見ながらお茶を選ぶことができます。どれもすごく香り高く、美味しそう。

Great Tea selections!

Tea Island

私たちが選んだのは、East Coast Rooibos Tea。これはブルーベリーが入っているそうです。香りも味もよくてすごく満足!

Small (ひとり用)は$3.5。これはLarge(2〜4人用)で、$6.5。

East Coast Rooibos Tea

そしてワッフルも!ココナッツ味はTropicalなんとか、、、というワッフルです。一番人気らしいです。アイスクリーム追加は1スクープ、$1。

Tropical Waffle with ice cream

お店は南の島っぽい雰囲気。サーフボード、ボブマーリー、波の絵、ヤシの木、そして、オーナーもヘアスタイルはドレッド!奥様はベトナム人らしく、ベトナムコーヒーなどもあります。
夏はテラス席もあり、開放感、ゆったり感のある場所でした。お友達とおしゃべりしながら過ごすには最適。

Tea Island

Rooibos Tea (ルイボス・ティー)をご存知ですか?私は妊婦なのに知らずにいて恥ずかしい。調べたら妊婦にはすごく最適のお茶でした。なんとカフェインがゼロ!またタンニンも少ないので、コーヒーやほかのお茶のように食事からの鉄分の吸収を妨げるのも微量ということです。妊婦や授乳中にもよい栄養がたくさん入っているようです!よーく見てないからか?スーパーでは見かけないお茶です。専門店にしかないのかな。

ルイボスティーについて参考にしてサイト:

1. http://www.ルイボスティー妊娠中.net/
↑宣伝ページだからか?すごくいいことがたくさん書いてあります。

2. Wiki

Cha Island Tea Co. 
(780) 757-2482
10332 81 Ave NW, Edmonton, AB
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イラン人のお友達のご自宅でごちそう♪

Posted on 2月 12, 2013 in うちごはん | 0 comments

私はまだ会ったことがなかったのですが、夫の大学のお友達の家に食事に誘われて行ってきました(1月26日(土))。

すごいおもてなし〜!

こりゃお返しが大変だ〜!と思ってしまいました。苦笑。

お二人ともイラン人で、エドモントンはもうすぐ5年目。とってもステキなカップルでした。宗教の美術品がたくさんあって飾るけど、宗教自体には所属していない、というところが私たちと同じだったり、食べ物や運動をとても意識している人たちで、おしゃべりも好き。いろいろと価値観が似ていて、いろんなお話に花が咲きました。

@ friends\' home What a feast!

Home-made wine!? OMG! @ friends\' home

@ friends\' home Thank you so much, R & S!!

イラン人なので、どちらかというと肉がメインの食習慣ですが、私たちが肉を食べないため、少し困らせてしまった感アリ。すみませんね。。。

それにしてもペルシャ料理の美味しいこと!イランに行ったときにも感動した料理の品々がありましたが、手料理という形でまた食べることができるとは!
魚の姿焼きは、ノルース: Norouz(イランのお正月)に食べる特別料理なのですが、今は正月でもないにも関わらず、私たちのために作ってくれたのでした。中にはハーブやベリーの詰め物が入っていて、これがまたいい味を出していました。

ほかにはサフロンやハーブを使ったごはん、オーブン焼きサーモン、茄子料理に、サラダ、ニンニクと茄子の漬け物、などなど。ペルシャ料理には茄子けっこう使いますね。私茄子が大好きなので、ホントうれし♪

きわめつけは、旦那さんの手作りワイン!!!!

イランはですね、法律でお酒は禁止されています。なので、ブラックマーケットで手に入れたり、家で作っている人がけっこういます。家で作っちゃうなんて、ほかの国の人たちよりお酒の通じゃん!と思ってしまいますが、まあ、そのとおり!彼は作っていました。ってここで書いて別に問題ないですよね?カナダですから?カナダでは手作り用のキットがあるからそんなに難しくはない、と言っていましたが、温度調節はちゃんとやらなければいけないらしいです。
私は妊婦なので、味見程度のみにしておきましたが、これまた美味しいこと!なんで私、今日妊娠しているの!?ちょっとだけ悔しい。

個人的に面白かったのは、旦那さんは相当の暑がりで、このさっぶいエドモントンの気温がかなりちょうどいい!と言っていたこと。写真を見てお分かりのとおり、私たちセーター着ていて普通ですが、彼は(彼女もか)Tシャツ!寒いんじゃないの?と思うんですが、ちょうどいいらしです。その上、汗もかいていました!冷え性も大変ですが、暑がりも大変ですね。

ほかにも興味深かったのは、「おしん」が大好き!ということ。イランでも流れていてヒットしていたらしいです。「おしん」を調べると、いろんな国でヒットしており、日本の代表的なドラマらしいです。中国や東南アジアでやっていたというのは聞いた事がありましたが、イランでもヒットしていたとは。当時の日本の生活のつらさを知ることや、辛抱について知ることができるのはもちろん、日本の文化や考え方がたくさん学べる、と言っていました。そう言われるとそうなのか、と思います。私もまた時間を作って観たくなりました。現に、そのことをFBで書いたら、それをきっかけに、私の日本人のお友達が寝不足になりながらYouTubeでおしんを観ている、という報告をいただきました。このイラン人の彼女もYou Tubeで観始めたようですが、途中から英語字幕がなくなってしまって、残念ながら途中で断念したそうです。ありゃりゃ。

そんな話をしていた数日後、「おしん」が今度映画になる!というのを日本のニュースでやっていて、お〜、なんとタイムリ〜〜!と。これから制作するので、観れるのは1年先とかでしょうが、それでも楽しみです。

「おしん」を調べると、wikiにいろんな面白いエピソードが書いてありました。一番面白かったのは、

エジプトのカイロでは、『おしん』放映時間に停電が発生、放送を観られないことに怒った視聴者が電力会社やテレビ局に大挙押し掛け、投石や放火等の暴動を起こすという事件があった。その後、政府が該当話の再放送を約束する声明を出し、事態はようやく収束した。

や、

アフガニスタンやイランではペルシャ語吹き替えにて放送されたが、イラン国営テレビでの放映が最高視聴率90%超を記録する爆発的人気となり、長きに亘り『Oshin(ウーシン)』は日本を表す代名詞となった。なおイスラム教国では、男女が自然に触れ合う場面などが放映時に削除されたため、逆に「オリジナルにはわいせつシーンがある」との憶測を呼んだことがある。

や、

ジャマイカでは、おしんブームが到来し、男女に限らず、名前に「オシン」をつけるのが流行した。

ジャマイカ行ったばかりだったので、知っていたら、「おしん」という名前の人がいないか聞いて回ったのに。。。とか思ったり。

 

6時ぐらいからお邪魔したのですが、棚の時計を見ても、まだ9時くらい。1時間後ぐらいにまた見たんですが、あれ?時間動いてない??って確かめたら11時でした〜〜!あれ、もうそんなに時間経っていたの?すみません、長居しちゃって!!!ってそそくさと、帰宅しました。時計のチッチッチッという音が嫌いだそうで、止めてあるんですって!え〜〜、で、時計の意味は単なる置物!?笑

わたしはつわりで夜がけっこうつらいのですが、美味しいごちそうのおかげで食べ続けてしまって、気分が悪くなっている暇はありませんでした!ホントに美味しいものをたくさんいただき、とってもハッピー!ありがとう。

 

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We love Duchess

Posted on 2月 11, 2013 in レストラン/カフェ | 0 comments

現在4つのプロジェクトを平行しており、猛烈に忙しい。はず。。。
なのですが、旧正月ということもあり(お客様みな in 香港)、すべて超スローにつき、ここでブログ一気に書いています〜!

サンニンファイロッ(新年快楽)!

書きたいことが溜まりに溜まっているので、よいチャンス。さかのぼって8月、9月頃のことも書いています。さすがに半年も経ってしまって、記憶が薄れてしまって来ていますが〜。

 

2012年8月28日。

車で走行距離が全部で約13,000kmだった夏のNYへの旅から戻った次の日。

さて、山積みの仕事に取りかかるぞー!という気合いを入れている中、大家さんの家をピンポンピンポン、さらには戸を叩く音が(大家さんは留守)。外に出てみると消防署の人。超近所(2軒先ぐらい)でガス漏れが起きたらしく、4時間程度避難指示が出、家にこもることができず!!え〜〜、このタイミングで〜〜!?
仕方なく、いずれやらなくてはいけない食料買い出しに夫と出て、時間をつぶしていました。外は消防車、パトカー、メディアの人たちがかなりたくさんいて大事でした〜。予想では工事のドリルがガスパイプに当たってしまったのではないかと。

大事な時間を4時間もつぶさなくちゃいけないというこで、買い出しのあと、Duchess(ケーキ&ベーカリー・カフェ)にも行ってしまいました。思いがけなく急にできた憩いの時間♪ まだ仕事始めてないのに、先に優雅に休んじゃってるヨー。

Duchess

Lavender Meringues & Banana Cream Pie ↓

Duchess

Raspberry Tart ↓

Duchess

Lavender Meringues  ↓

Duchess

Duchess Duchess

ごちそうさまでした!

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最近のランチ

Posted on 2月 10, 2013 in うちごはん, 妊娠 | 0 comments

食べつわりで毎日頻繁にクラッカーやフルーツを食べています。

外出時はいつもクラッカーで、炭水化物おそらく摂り過ぎ。なので食事のときに炭水化物をカットしようと考えるのですが、ご飯も麺も好きなので、なかなか朝食や夕食でそれらをカットすることができません。ということで、昼には炭水化物カットする食事にするようにしてみました。

結果、こういうランチ。

魚と野菜大盛り。

My Sunday lunch

My Sunday lunch

魚は、いわし缶(ハラピーニョ入り)。義父のビールのおつまみみたい(彼も好きでよく食べています)。缶から出せよ、って感じですが、1人で食べる分にはこれで大丈夫。
それと夕食の残りの春雨のピリ辛炒め(レンコン・人参など)。根野菜は体が暖まるらしいので、冬には特に多く食べたいです。

サラダはラーメンどんぶりに大盛り。

超簡単ランチですが、これでも食品数としては、12種類(いわし、ハラピーニョ、レタス、トマト、わかめ、アーティチョークハーツ、きゅうり、春雨、人参、レンコン、セロリ、シナチク)。
プラス、そのあとグリークサラダも食べたので、ゴート・チーズとオリーブも加わって、14種類。1食で14種類はかなり栄養満点でしょう!

ちなみに夫のランチはこれ。いつもと同じ。

My husband\'s Sunday lunch

ベーグルにスモークサーモン。よくアボカドも乗せますが、今日はまだ熟れてなくて使えませんでした。

 

神経管閉鎖障害の発症を防ぐために妊娠の1か月以上前から妊娠3か月までの間 、葉酸を摂取するのが好ましい。ということは前から医者に聞いていたので、ずっと勧められたマターナを飲んでいます。マターナは葉酸だけでなくほかの栄養もバランス良く入っています。

妊娠しようと思っている人や妊婦は、葉酸は1日 0.4 mg を摂取する必要があるそうですが、ほうれん草2株(60g)を生で食べても0.25 mg。茹でた場合は50%の葉酸が失われるらしいので、0.125mgになってしまいます。ということで、かなりがんばっても通常の食事から充分摂るのは難しそうですよね(参考にしたページ)。

「つわりがきつかったら、食べられるものだけでもいいから食べなさい」って医者も言うし、ネットで調べてもよくそう書いてあるのですが、それは本当にひどい場合で、そうでもない場合は、できるだけバランスが良い方がいいに決まってますよね。なので、その言い方はちょっと無責任では?と少し思ってしまう私です。
でもまあ、私のお医者さんは、マターナは毎日飲んでね。と言っているので、葉酸を始め必要な栄養がサプリで摂れている前提があれば、少し偏食でも大丈夫なのでしょう。

私は特に食べられなくなったものはほとんどありません。妊娠初期、コーヒーが飲めなくなりました。ま、カフェインを控え始めなくてはいけない時期だったので、全く問題なく。そして、なぜかキムチもだめになりました。それぐらい。

飲めなくなったのは、水。そうです、人間の基本の「水」です。これはまた長くなるのであとで書きたいと思います。

基本的になんでも食べれますが、食べるのを止めると気持ち悪くなるので、食べ続けなくてはいけない、または常に空腹を感じる、というのが「食べつわり」です。私は空腹は感じず、ただお腹いっぱいのときに気持ち悪くなると、そこからは詰め込みになるのでつらい。そして、不要に太る。

去年はマターナだけ勧められましたが、今年はビタミンDも勧められ、夫も一緒にサプリを摂り始めました。男の人にも大事だそうです。

もともと私はサプリなどには頼りたくない派なので、なんだか飲むサプリの数が増えるのは、あまり気持ちよいものではないのですが、ビタミンDは日本の妊婦でも90%の人が不足していると言われているし、太陽から簡単に得られるのに、冬が長いとか日照時間短いとか曇りや雨が多いところに住んでいるせいで、慢性的なビタミンD不足というエリアもあります。なので薦められるまま、飲み始めました。まさに、私たちは外に出ても寒さのため完全防御。肌の露出が少ないので、せっかく太陽が出ていても意味なし。また私たち夫婦は地下に住んでいるし、私などは通勤もないので、太陽の恵みは全く得られていません。そう考えるとけっこう怖い。
でも、旅行に出かけると1日1回しか日焼け止め塗らないで、ガンガン太陽浴びてしまうので、シミ・そばかすはたくさんあるのですが。。。。

夕食は初めて「酢豚」を作りました。厳密には「酢豚」じゃなくて「酢海鮮」?豚肉使わず、エビ、イカ、白身魚を代わりに使ったんですが、なんて呼べば良いでしょうかね?あんかけ系なものは今までほとんど作ったことがなかったので、片栗粉の固まり具合が心配でしたが、うまくできました!夫も美味しいと言ってくれて大満足!思ったより簡単でした。やればできるね!

Our dinner today

夕食は、ニンニク、エビ、イカ、タラ、ピーマン、タマネギ、ネギ、(人参)、しょうが、酢、しょうゆ、白米+雑穀、みそ、とうふ、きのこ。食間スナックにオレンジ、いちご、クラッカー。食後にディカフのカフェラテで、18種類。
昼夜だけで33種類の食品を食べていました。

ちなみに朝食は、納豆ごはんだったので、1種類かな。。。でも納豆ってすごい。葉酸豊富だし、カルシウム、鉄分、食物繊維も豊富。ビタミンもいくつか入っているし、さらに美味しい!1日置きぐらいには食べたい食品です。
いつも夫にも美味しいよーって薦めるですが、朝食で食べた試しがないので、どちらかというと、やっぱり嫌いみたいです。

ということで、今日はだいたい34種類を食べました。

ずっと前に一度数えたときは、調味料も入れて50行った(2011年11月)ことがありましたが、なかなか50には届かないですね。

 

ところで、私の好きないわしはスーパーに行くといくつも種類があって楽しいです。

私が最近よく買うのは、ピリ辛のハラピーニョ入りと、トマト煮です。美味しいよ!
ちなみにこれも夫は手を出しません。魚臭くて冷たいのは、あまり好みじゃないようです。

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